{"product_id":"malus-domestica-elstar-pommier","title":"Malus domestica 'Elstar' (Pommier) — H90 cm | Pot Ø21 cm","description":"\u003csection class=\"product-content verdeia-product\" id=\"malus-elstar\"\u003e\n\u003cheader class=\"product-intro\"\u003e\n\u003cp class=\"product-highlights\"\u003e🍎 Pommes rouge et vert très parfumées • 🌸 Floraison blanc rosé en avril • 🌳 Arbre déjà formé • ☀️ Plein soleil • ❄️ Rustique jusqu'à -25 °C • 🍂 Feuillage caduc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-description-lead\"\u003eLe \u003cstrong\u003eMalus domestica 'Elstar'\u003c\/strong\u003e donne des pommes de calibre moyen, rouge orangé sur fond vert, à la chair très croquante et nettement plus aromatique que la moyenne. Espèce originaire des \u003cstrong\u003emontagnes d'Asie centrale\u003c\/strong\u003e, ce cultivar néerlandais croisant 'Golden Delicious' et 'Ingrid Marie' est l'un des plus appréciés d'Europe et un classique des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fruitiers-aromatiques\"\u003efruitiers\u003c\/a\u003e du catalogue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-description-lead\"\u003eSa particularité tient à son équilibre : beaucoup d'acidité sous le sucre, ce qui donne un goût franc là où les pommes modernes tendent vers le sucré plat. Livré en H90 cm sur pot Ø21 cm, l'arbre est déjà greffé et formé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"varietes-pommier\"\u003e\n\u003ch2\u003eQuel pommier choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeux variétés au catalogue, complémentaires à la récolte comme à la pollinisation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e'Elstar'\u003c\/strong\u003e (cette plante) — pommes rouge et vert de calibre moyen, chair croquante très parfumée, récolte dès mi-septembre. La plus aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/malus-domestica-jonagold-pommier\"\u003e'Jonagold'\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — grosses pommes jaune-vert lavées de rouge, chair ferme, conservation jusqu'en février (H90 cm | Pot Ø21 cm). La plus productive en gros calibre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"micro-tip\"\u003eCes deux variétés se pollinisent mutuellement, et leurs récoltes se succèdent à trois semaines d'intervalle : l'Elstar en septembre, la Jonagold en octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"exposition-emplacement\"\u003e\n\u003ch2\u003eExposition \u0026amp; emplacement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn pommier réclame le plein soleil pour que les fruits mûrissent et se colorent. À mi-ombre, l'arbre pousse et fleurit mais les pommes restent vertes, petites et acides.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil — 6 heures minimum de soleil direct par jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmplacement :\u003c\/strong\u003e jardin, grande terrasse, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/balcons-terrasses\"\u003ebalcon exposé sud\u003c\/a\u003e — prévoyez un pot d'au moins 40 cm de diamètre à terme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRusticité en pot :\u003c\/strong\u003e jusqu'à -25 °C — le froid hivernal est indispensable à la fructification.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e profond, riche et drainant — terreau de plantation additionné de compost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"micro-tip\"\u003eL'Elstar est partiellement autofertile : il donne seul, mais la présence d'un second pommier augmente nettement le nombre de fruits noués.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"arrosage-entretien\"\u003e\n\u003ch2\u003eArrosage \u0026amp; entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn fruitier en pot consomme beaucoup plus d'eau qu'en pleine terre, où ses racines vont chercher loin. Un \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/conseils\/comprendre-substrats-terreau-billes-argile-perlite\"\u003esubstrat riche et drainant\u003c\/a\u003e soutient la production, et un \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/conseils\/feuilles-jaunes-5-causes-et-solutions\"\u003efeuillage qui jaunit\u003c\/a\u003e traduit souvent une carence en saison de fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e régulier d'avril à septembre — deux à trois fois par semaine en été, particulièrement pendant le grossissement des fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrainage :\u003c\/strong\u003e essentiel — jamais d'eau stagnante dans la soucoupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e en février, hors gel — aérez le centre et raccourcissez les pousses de l'année précédente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclaircissage :\u003c\/strong\u003e en juin, ne gardez qu'une pomme par bouquet — l'Elstar y est particulièrement sensible et alterne fortement s'il est surchargé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngrais :\u003c\/strong\u003e engrais pour arbres fruitiers, au débourrement puis après la floraison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"micro-tip\"\u003eUne chute naturelle de jeunes fruits en juin est normale : l'arbre régule lui-même sa charge, ce n'est pas un symptôme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"associations-deco\"\u003e\n\u003ch2\u003eIdées déco \u0026amp; associations végétales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn pommier offre trois temps forts dans l'année : la floraison blanc rosé d'avril, les fruits colorés de septembre, et la ramure nue en hiver. \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/conseils\/potager-urbain-appartement-guide\"\u003eSur un balcon\u003c\/a\u003e, c'est l'arbre qui structure le plus une saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour doubler la récolte,\u003c\/strong\u003e associez-le au \u003ca href=\"\/fr\/products\/malus-domestica-jonagold-pommier\"\u003ePommier 'Jonagold'\u003c\/a\u003e — pollinisation croisée et deux récoltes décalées de trois semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour étaler la saison,\u003c\/strong\u003e ajoutez un \u003ca href=\"\/fr\/products\/prunus-avium-regina-cerisier\"\u003eCerisier 'Regina'\u003c\/a\u003e — cerises en juillet, pommes en septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour occuper l'hiver,\u003c\/strong\u003e placez à côté un \u003ca href=\"\/fr\/products\/betterbuxus-skylight-buis-boule-resistant\"\u003eBetterBuxus® en boule\u003c\/a\u003e — sa masse persistante tient l'espace quand le pommier est nu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sublimer le pot,\u003c\/strong\u003e un contenant en \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fibre-naturelle-rotin\"\u003eterre cuite ou en fibre naturelle\u003c\/a\u003e garde le substrat frais pendant la période de fructification.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"micro-tip\"\u003eLa floraison d'avril est très mellifère : un pommier attire les pollinisateurs sur tout le balcon, ce qui profite aussi aux autres fruitiers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"tips\"\u003e\n\u003ch2\u003eConseils Verdeia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"verdeia-tips\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclaircissez sans hésiter en juin :\u003c\/strong\u003e l'Elstar alterne fortement, c'est-à-dire qu'une année très chargée est suivie d'une année sans récolte. Ne garder qu'une pomme par bouquet régularise la production d'une année sur l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez dès la mi-septembre :\u003c\/strong\u003e une Elstar cueillie trop tard devient farineuse et perd son acidité, qui fait pourtant tout son intérêt. Le fruit doit se détacher d'un léger mouvement de rotation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaillez en février, hors gel :\u003c\/strong\u003e aérer le centre de l'arbre laisse passer la lumière jusqu'aux fruits et limite les maladies. Une taille en sève fait couler l'arbre et fragilise les plaies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product-section\" id=\"caracteristiques\"\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"tech-details\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom botanique :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eMalus domestica\u003c\/em\u003e 'Elstar'\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom commun :\u003c\/strong\u003e Pommier Elstar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille :\u003c\/strong\u003e Rosaceae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e montagnes d'Asie centrale, cultivar obtenu aux Pays-Bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions à la livraison :\u003c\/strong\u003e H90 cm | Pot Ø21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort :\u003c\/strong\u003e arbre greffé déjà formé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur adulte :\u003c\/strong\u003e 2,50 à 3 mètres en pot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil, 6 h minimum par jour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e régulier en saison, soutenu pendant le grossissement des fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e profond, riche et drainant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRusticité :\u003c\/strong\u003e jusqu'à -25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePollinisation :\u003c\/strong\u003e partiellement autofertile, meilleure production avec un second pommier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFloraison :\u003c\/strong\u003e avril, fleurs blanc rosé très mellifères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e mi-septembre, conservation jusqu'en décembre en local frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuillage :\u003c\/strong\u003e caduc, feuilles ovales vert moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e taille de février et éclaircissage de juin indispensable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToxicité :\u003c\/strong\u003e fruits comestibles, pépins à ne pas consommer en quantité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle décoratif :\u003c\/strong\u003e Potager urbain \/ Naturel \/ Verger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"micro-tip\"\u003eChaque plante est unique : la ramification, le nombre de bourgeons à fruits et la vigueur varient naturellement d'un sujet à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Everspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278110957833,"sku":"49583","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1006\/5673\/files\/malus-domestica-elstar-pommier-h90-cm-pot-oe21-cm-verdeia-3190290.jpg?v=1789224198","url":"https:\/\/verdeia.eu\/fr\/products\/malus-domestica-elstar-pommier","provider":"Verdeia","version":"1.0","type":"link"}